Clima
El clima es tropical cálido, con una temperatura media anual
de 25.3 °C y precipitación media anual de 1500 mm. Durante los meses de
septiembre, octubre, noviembre, diciembre, enero y febrero se presenta el
fenómeno conocido como "norte", que son rachas de viento provenientes
del Norte y que alcanzan velocidades aproximadamente desde los 50 hasta los 130
kilómetros por hora. En algunas ocasiones la temperatura desciende varios
grados, aunque su duración es breve; de uno a tres días.
Medios de Comunicacion:
La ciudad cuenta con 10 estaciones de AM, entre las que
destaca una de las más antiguas de México como lo es la XEU-AM 930 kHz, fundada
en 1930 por don Fernando Pazos Sosa; y otras 8 de FM. Así como 2 canales de
televisión Televisa y TV Azteca (uno local y otro por el sistema de bloqueo de
una señal nacional). En el municipio hay servicio telefónico por marcación
automática en la cabecera y 12 localidades, así como telefonía celular. El
municipio cuenta con 113 oficinas postales y 3 de telégrafos.
Transportes
Asimismo tiene servicio de terminal de Autotransporte
Federal de pasajeros ADO y una Capitanía de Puerto, cuenta además con el
servicio del Aeropuerto Internacional “Heriberto Jara Corona” que es el tercer
aeropuerto más concurrido del sur de México, sólo superado por el de Cancún y
el de Mérida.
Isla de Sacrificios frente a las
playas de Veracruz.
Todos aquellos que disfrutan de visitar
Veracruz, reciben un afectuoso trato por parte de sus habitantes conocidos como "jarochos" los
cuales siempre están prestos a dar la mano y un cálido recibimiento a todo
aquel que visita esta ciudad. La música tradicional son el danzon y el son la salsa, la marimba, la Internacional
Bamba, y la música de viento. Artesanos veracruzanos hacen gran variedad de
figuras decorativas, utilizando como materia prima la madera, las conchas y los
caracoles de mar, entre las que destacan los barcos, máscaras, veleros,
collares, alhajas, pulseras y aretes. También elaboran artesanías típicas de la
región como las alcancias
y las figuritas hechas con la corteza del coco.
Área natural protegida considerada uno de los arrecifes más
importantes de México. Este sistema de arrecifes se ubica en las costas veracruzanas.
Tiene una dimensión de 52,238 hectáreas. En esta extensa área el desarrollo de varias especies de
corales pétreos conforman la estructura para el establecimiento de moluscos
como almejas y caracoles; gusanos marinos, estrellas de mar, erizos y galletas
de mar, además de una infinidad de plantas entre las que destacan los pastos
marinos. Es el hogar de miles de peces y crustáceos como camarones y langostas.
Fiesta del Carnaval de Veracruz el Más Alegre del Mundo y el
carnaval más importante del país, Semana Santa, Torneo de Sábalo de Plata,
Regata de amigos de Galveston, Texas; las tradicionales ramas con guitarra en
vivo como parte de las Fiestas Decembrinas, El Viejo y el renacer del moderno
Quetzalcóatl.
Tradicionalmente afamada nacional e internacionalmente por
su riqueza y variedad, la cocina Jarocha es una sabrosa síntesis de la cocina
española y la costeña, su doble riqueza nace de la combinación de lo mejor de
la comida tropical y lo mejor de la comida marítima, encontramos desde los
antojitos típicos hasta los más exquisitos platillos de mariscos y pescados
frescos en infinita variedad y toda clase de refrescantes y dulces frutas
tropicales, como base de alimentación se considera el maíz, ingrediente
principal en muchos de sus guisos entre los que se pueden preparar tortillas,
gordas, picadas, empanadas, chilaquiles, tamales de masa y de elote, tamal de
cazuela, torta de elote, entre los guisos típicos están las jaibas rellenas, el
chilpachole de jaiba, pescado en escabeche, Huachinango a la Veracruzana,
Pescado a la Veracruzana, sopa de mariscos, pulpos en su tinta, jaibas
enchilpotladas, hueva de lisa y de naca frita, arroz a la tumbada, empanadas de
camarón, gran variedad de pescados y él “vuelve a la vida”; dentro de la
gastronomía veracruzana hay verduras como los quelites, verdolagas, tallos o
cojollos de izote, los guajilotes, chompines, calabacitas, pipiancitos y
ejotes, de igual manera la gran variedad de frutas de acuerdo a la temporada
como la piña, sandía, coco, mamey, mango, nanche, papaya, uvas, limas y
limones, chirimoyas, plátanos y guanábanas.
Museos
- El Acuario de Veracruz
- Museo de la Ciudad de Veracruz.
- Museo del Recinto de la Reforma.
- Museo
Histórico Naval.
- Casa Principal.
- Museo Baluarte de Santiago.
- Casa Museo Agustín Lara.
- Casa Museo Salvador Díaz Mirón.
- Archivo y Galería del Arte.
- Museo de la Revolución Mexicana.
Los centros de salud pública municipales son: 46 de la
Secretaría de Salud, 4 del IMSS, 4 del ISSSTE, 1 de la Cruz Roja, 2 de la
Secretaría de la Defensa Nacional, 1 de PEMEX y 2 de la Secretaría de Marina.
En el municipio se prestan servicios de consulta externa, hospitalización y
especialidades; algunos centros de salud privados son muy importantes en el
municipio.
Flan de Coco
Ingredientes:
- 8 huevos
- 7 cucharadas de azúcar
- 2 cocos pelados
- 2 latas de leche evaporada
- 2 latas de leche condensada
Preparacion
Para preparar flan de coco hay que rallar los cocos y
mezclar con una lata de leche evaporada y una de leche condensada; poner en el
fuego. Licuar el resto de la leche con las yemas de huevo; revolver con la
preparación anterior y con las claras a punto de turrón. Bañar un molde con
azúcar quemada y hornear a baño María. Rinde 12 a 15 raciones.
No hay comentarios:
Publicar un comentario